高温季节拉网捕鱼五步曲

在每年天气炎热的夏季，也是部分鱼虾上巿的高峰季节。伴随收获的喜悦,下网捕鱼及运输途中出现的死鱼问题成了养殖户和鱼贩们的心病，鱼猪、鱼鸭混养的池塘、正在发病的鱼塘，拉网损失尤为严重。一般池塘下网捕捞后池塘都会出现少则几十斤多则－两千斤的死鱼情况发生。而运输鱼的车还没有到达水产批发巿场，鱼就开始出现红身、掉鳞、脱粘、烧尾等现象，严重的甚至出现大量死鱼，卖相不好、价格降低、以及大量死鱼使鱼贩们常常出现亏本情况。2OO9年，已有多起成鱼拉网起捕产生大批死鱼的情况，进网成鱼无论品种、大小均大批死亡，给养殖户带来了巨大的经济损失。为避免出现更多不必要损失，介绍一种拉网前后处理方法，可有效减少拉网后和运输中出现的死鱼、卖相不好现象，仅供业内参考。

一、传统拉网弊端

传统拉网捕鱼的经验是在拉网前l天大剂量使用硫酸铜强行让鱼体鳞片收缩，机体受到刺激后粘液增加。运鱼时在车里使用食盐、青霉素等药物增加粘液或消毒。拉网后的鱼塘泼酒二氧化氯、聚维酮碘、生石灰等消毒剂。显然，这样的方法不但不符合水产品无公害上巿对休药期的要求，而且效果并不明显，容易死伤鱼虾。拉网后鱼虾死亡的原因有以下几点：

1、经过大半年的养殖过程，池塘中残饵、粪便已经大量累积，水质条件恶化，池塘底部氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质大量积聚，加上天气炎热，此时拉网，水体被搅动，让大量底层氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质释放出来，鱼虾容易出现急性中毒。

2、养殖后期鱼虾的肝脏负担很重,鱼虾处于亚健康状态，任何小问题很容易变成大问题。

3、拉网运输引起鱼虾的应激反应，造成死鱼和死虾。

4、养殖过程中可能使用过量的抗生素和消毒杀虫药物，影响鱼自身的粘液分泌。

有时养殖户因为鱼虾生病害怕难以控制，为了减少损失想尽快卖鱼虾，但是正在生病中的鱼虾更经受不住这样的折腾。高温季节动网，鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼等死亡非常常见，而虾的应激反应更加突出。

二、“拉网五步曲”

芳草恒生水产技术服务中心通过3年广东服务经验，总结出来－套有效的预防拉网死伤鱼虾的方法－“拉网五步曲”，从改善环境和减少应激的角度来处理捕捞前后的鱼虾，并在顺德、南海得到广泛运用，适用于各种养殖品种，效果十分明显。

第一步：饿捕鱼虾前2天减少或者停止投喂饲料。过多的摄食增加了鱼虾新陈代谢，增加鱼类对溶氧、环境要求，拉网应激反应明显。其次，大量粪便在运输途中排出污染运输水体，增加耗氧。

第二步：调加强拉网前水质调节，尤其是底质改良。大量氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质存在于池塘底层，拉网捕鱼搅动水体，让有害物质遍布全池，极易造成水质迅速恶化，让鱼虾短时间应激、中毒。建议拉网前3一5天提前使用芽孢杆菌、em菌、底质改良剂等微生态制剂，改善水体环境。很多养殖户认为卖鱼前还花钱买药物不值，其实如果拉网时减少死鱼数量，仍然比较合算。

第三步：保拉网前5一l2小时使用抗应激产品，特别是纯中药的抗应激产品,温和而且没有药物残留问题,可以减少鱼体活动量。鱼虾在拉网时受到惊吓，应激反应明显，容易造成组织出血，机械损伤等。拉网前5一l2小时施用“生姜苦参液”（商品名）和“复方苦参地肤子散”（商品名）能有效提高鱼体抗应激能力，让鱼体轻微麻醉减少鱼体活动，保护好粘液并保证受到机械损伤的鱼虾不受水霉的感染。

第四步：补拉网后在网箱里再次用高浓度泼酒“生姜苦参液”可有效增加鱼体粘液、收缩鳞片，增强抗应激能力。

第五步：净拉网后立刻施用水质净化剂。由于拉网整个水体被搅动，没有拉完的鱼很容易生病,迅速施用化学类水质净化剂如：三氧化二铝、聚合氯化铝、沸石粉等净化水体。

运用“拉网五步法”捕捞鱼虾，安全、简单、成本低、无药物残留，符合水产品质量安全要求，且鱼虾蟹贝类都可以使用。养殖过程已经投入了一定量的苗种，饲料，管理成本，做好最后的保养，收获季节减少死鱼就是增加纯利润，值得－试。