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2021-06-19
木薯具有耐旱、耐贫瘠、产量高的特点,主要在我国南方栽培。木薯主要含淀粉,无氮浸出物占干物质的82.7%,粗纤维含量少,仅2.2%,消化能15.80兆焦/千克,是有效能值较高的饲料。木薯蛋白质含量低,为3.24%,且品质差,氨基酸含量少且不平衡。
木薯是猪的一种能量饲料,木薯喂猪可产生白而结实的体脂,广东各地均有用木薯养猪的习惯,特别是育肥阶段。木薯的适口性较差,尤其含氢氰酸较高的木薯,易引起厌食和采食量下降。木薯不应作为猪日粮中能量饲料的唯一来源,应与玉米等其他能量饲料配合使用,种猪、小猪用量在12%以下为好,肥育期的用量也不宜超过日粮的30%。因木薯蛋白含量低,氨基酸不平衡,木薯喂猪时往往要补充氨基酸含量较高的蛋白饲料,如动物性饲料或补充合成氨基酸。
鲜木薯含有氢氰酸,大量使用可使猪中毒。因此,木薯喂猪,应经去皮、浸水4-6天、晒干等处理,减少氢氰酸含量,以防中毒。
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